Rozpoznanie
Poznajemy miejsce, model działania, profil gościa, cele biznesowe i najważniejsze problemy.
Technologia i doradztwo dla gastronomii i hoteli
Łączymy technologię, sprzedaż i realną gastronomię.
Projektujemy bary, ofertę i standardy, które dobrze wyglądają, sprawnie działają i świadomie zarabiają — od audytu i strategii po kartę, receptury oraz szkolenie zespołu.
01
Technologia dla lokalu
WWW, menu, rezerwacje, AI i zaplecze
02
Od online do operacji
Jedna firma może połączyć oba światy
03
Pod konkretny lokal
Bez wciskania gotowego szablonu
Lokal, który działa również online
Gość widzi lokal w telefonie, zanim przekroczy jego próg.
Rentowny bar powstaje tam, gdzie oferta, ceny, organizacja pracy i kompetencje zespołu działają jako jeden system. Porządkujemy każdy z tych elementów i przekładamy go na konkretne wdrożenie.
Strategia oferty
Spójna z miejscem i profilem gościa
Koszt i marża
Oferta zaprojektowana świadomie
Standardy pracy
Powtarzalność, szybkość i kontrola
Sprzedaż zespołu
Obsługa, która potrafi rekomendować
Najpierw online
To dziś pierwsza linia sprzedaży lokalu.
Projektujemy rozwiązania dla gastronomii i hotelarstwa, które nie są tylko ładną wizytówką. Mają ułatwiać wybór, rezerwację, kontakt, sprzedaż i codzienną pracę lokalu.
01 / WWW
Strony i aplikacje online
Autorskie strony dla restauracji, barów i hoteli — od domeny i hostingu po gotowy serwis dopasowany do marki i telefonu.
Zobacz rozwiązania → 02 / MENU QRMenu online i kreatory
Menu po QR ze zdjęciami, opisami, alergenami i składnikami. Możemy dodać kreator dań lub drinków według preferencji Gościa.
Poznaj możliwości → 03 / REZERWACJERezerwacje i płatności
Rezerwacje stolików, wybór strefy lub miejsca, mapa sali, depozyty, przedpłaty i sprzedaż dodatków przed wizytą.
Zobacz system → 04 / ZAPLECZEPanele dla właściciela i załogi
Receptury, manuale online, bazy produktów, generatory zamówień i kodów QR oraz narzędzia porządkujące pracę zespołu.
Zobacz zakres → 05 / AI + JĘZYKIWirtualny kelner, barman i concierge
Inteligentny asystent może odpowiadać na pytania, pomagać w wyborze i prowadzić do rezerwacji. Serwis może działać również w wielu językach.
Zobacz rozwiązania AI → 06 / WIDOCZNOŚĆGoogle, SEO i widoczność w AI
Dopracowujemy stronę i Profil Firmy w Google oraz strukturę treści pod lokalne wyszukiwanie i systemy takie jak ChatGPT czy Gemini.
Sprawdź ofertę →Na osobnej stronie pokazujemy dokładnie, co możemy zbudować — wraz z działającymi przykładami menu online, rezerwacji i kompletnych realizacji dla lokali.
Zobacz pełną ofertę online →Gdy potrzebujesz czegoś więcej niż technologia
Pracujemy także bezpośrednio z barem, ofertą i zespołem.
Możemy poprawić jeden konkretny obszar albo przeprowadzić cały proces rozwoju baru — od pierwszej analizy po pracę z zespołem.
01 / ROZWÓJ
Bary hotelowe
Koncepcja, oferta, organizacja pracy i standardy, które budują jakość doświadczenia oraz wynik finansowy baru.
Zobacz usługę →
02 / DIAGNOZA
Audyt baru
Analiza oferty, cen, marż, zapasów, stanowiska pracy, procedur i niewykorzystanego potencjału sprzedaży.
Zobacz usługę →
03 / OFERTA
Karty i receptury
Projekt graficzny premium, menu engineering, autorskie receptury i perfect serve dopasowany do miejsca.
Zobacz usługę →
04 / ZESPÓŁ
Szkolenia
Praktyczne szkolenia z receptur, organizacji stanowiska, obsługi, rekomendacji i świadomej sprzedaży.
Zobacz usługę →
Receptury i perfect serve
Koktajl musi zachwycać gościa i bronić się w kalkulacji.
Projektujemy koktajle, które są atrakcyjne, powtarzalne i możliwe do sprawnego wykonania podczas realnego serwisu. Każda receptura uwzględnia koszt, czas pracy, dostępność produktów i charakter lokalu.
- Precyzyjna receptura i kalkulacja kosztu
- Efektowny, ale wykonalny perfect serve
- Standard przygotowania i kontroli jakości
- Wdrożenie receptur podczas szkolenia zespołu
Jak pracujemy
Najpierw rozumiemy problem. Potem projektujemy zmianę.
Audyt i diagnoza
Analizujemy ofertę, koszty, organizację pracy, standardy, zapasy oraz możliwości sprzedażowe.
Projekt i wdrożenie
Przygotowujemy rozwiązania, receptury, materiały, procedury i plan ich praktycznego uruchomienia.
Szkolenie i kontrola
Pracujemy z zespołem, uruchamiamy nowe standardy i sprawdzamy ich działanie w rzeczywistym serwisie.
Doświadczenie operatorskie
Nie doradzamy zza biurka.
LM Consulting łączy doświadczenie w prowadzeniu barów, tworzeniu oferty, projektowaniu kart premium i pracy z zespołem. Dlatego rekomendujemy rozwiązania, które nie tylko dobrze wyglądają w prezentacji, ale przede wszystkim działają podczas serwisu.
01
Patrzymy jednocześnie na doświadczenie gościa i ekonomię baru.
02
Projektujemy pod realne możliwości lokalu oraz jego zespołu.
03
Bierzemy odpowiedzialność nie tylko za pomysł, ale też za wdrożenie.
Pierwszy krok
Zacznijmy od obszaru, który dziś najbardziej blokuje Twój lokal.
Opowiedz nam o lokalu, zespole i celu biznesowym. Wskażemy, od czego warto zacząć i jaki zakres współpracy będzie najbardziej racjonalny.
Umów pierwszą rozmowę →